www.dukaniejakdukan.fora.pl

Fobmroweczka

3 łyżki otrąb owsianych
jajko
łyżka z czubkiem serka wiejskiego light
szczypta soli
ząbek czosnku
szczypta oregano
szczypta bazylii

Czosnek posiekać, wymieszać razem wszystkie składniki i smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu. Najlepsze na ciepło - ciągnący się ser Smile

ella

CHLEBUŚ 1 mała, wąska foremka

3szklanki otrąb owsianych
1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
25dkg chudego sera
4 jajek/białka należy ubić na pianę/
250ml maślanki lub jogurtu 0%
1/2 łyżki soli
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kminku
Wszystkie suche składniki należy dokładnie wymieszać, ser rozgnieść i wymieszać z żółtkami i maślanką/jogurtem. Całość wymieszać i dodać pianę z białek i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Wyłożyć foremki papierem do pieczenia. Foremki wstawiam do częściowo rozgrzanego piekarnika i od chwili uzyskania temp. 200 stopni piekę około 45-50 min.

Ostatnio edytowany przez tiramisu (2011-01-24 12:15:06)

ella

kurczak curry

2 piersi
1 opakowanie jogurtu(180g)
curry
1 ząbek czosnku
sól
piersi pokroić w kostkę,obsypać obficie przyprawą curry.dodać posiekany czosnek i odstawić do lodówki na 10-15 min...nagrzać patelnię i mocno przesmażyć mięso..curry nie może się przypalić(ma pachnieć).gdy obsmażymy podlewamy wodą,aby przyprawa się nie przypaliła dusić aż mięso będzie miękkie a płyn odparuje...na koniec dodajemy jogurt z odrobiną soli i mieszamy aż sos zgęstnieje...gotowe.podajemy z paluszkami owsianymi lub plackami.

ella

* pierś kurczęca lub odfiletowane udka { FRYKADELKI }

* chili w proszku
* musztarda,jakaś mocno ostra (dijon,rosyjska)
* pozycji nr 2 i 3 nie żałujemy,połowa zostanie na papierze

Pierś kroimy w dość wąskie paseczki (udka małe są,więc nie ma potrzeby). Wrzucamy do naczynia ,posypujemy chili,mieszamy (ręką najlepiej wychodzi), po czym dorzucamy wedle uznania musztardkę i ponownie mieszamy.Wskazane jest,by mięso w lodówce odstało jakiś czas,celem przegryzienia się smaków, aczkolwiek nie jest to konieczne. Rozgrzewamy piekarnik do wysokiej temp., blachę lub kratkę wykładamy papierem do pieczenia, nań kurczaczka i sru wrzucamy na jakieś 15 minutek.Po tym czasie sprawdzamy,czy mięso jest już miękkie.Jeśli test wypada pozytywnie,podkręcamy temp. na jeszcze wyższą i pilnujemy,by się ładnie podpiekło na chrupiąco (ok 15-20 min), nie zwęgliło Podajemy z sosem jogurtowo-musztardowym,ew. z dod. szczypiorku lub koperku i czosnku. Zasiadamy i chrupiemy przed TV Smacznego
P.S. Przyjarana poza papierem musztarda lubi kopcić.

ella

Tosty

- 2 łyżki otrębów owsianych
- 2 łyżki otrębów pszennych
- 1 łyżka serka wiejskiego
- 1 jajko
- sól pieprz zioła
- dowolne dozwolone dodatki (papryka, cebula, ogórek, pieczary, szynka )- wtedy dla II fazy

Wszystko mieszamy w misce łyżką i wlewamy do sandwiczera.
Tostujemy przez ok. 10min.

TEKLA

Dzięki za przepis, na pewno wypróbuję Wink