www.dukaniejakdukan.fora.pl

Tiramisu

CHLEBUŚ 1 mała, wąska foremka PW

3szklanki otrąb owsianych
1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
25dkg chudego sera
4 jajek/białka należy ubić na pianę/
250ml maślanki lub jogurtu 0%
1/2 łyżki soli
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kminku
Wszystkie suche składniki należy dokładnie wymieszać, ser rozgnieść i wymieszać z żółtkami i maślanką/jogurtem. Całość wymieszać i dodać pianę z białek i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Wyłożyć foremki papierem do pieczenia. Foremki wstawiam do częściowo rozgrzanego piekarnika i od chwili uzyskania temp. 200 stopni piekę około 45-50 min.

mysia55

ja jak zlacze wsyztskie skladniki bez piany z bialek i widze ze sie nie wsyzstkie otreby zlaczyly to dodaje mleka jak wsyztsko sie polaczy dopiero dodaje piane z bialek

Tiramisu · Wysłany: Wto 22:32, 29 Mar 2011 Temat postu:

[link widoczny dla zalogowanych]

[link widoczny dla zalogowanych]

maddlen

mam pytanie, czy do tego chlebka mają być same otreby owsiane, czy można troche pszennych dodać?

Tiramisu

ja robiłam najpierw z 2 szkl owsianych i jednej pszennej.Potem,jak sie okazało według najnowszych badań Dukana,że tylko używamy owsianych,to zaczęłam piec z pominięciem pszennych.

maddlen

czyli mówisz, że juz w ogóle mamy pszennych nie używac?
to ja wykorzystałam 3/4 szkl pszennych resztę owsianych, ale w sumie dobrze, w koncu musze je wykorzystać a następnych już nie kupię.
mówicie że chlebuś po 2 kromki dziennie mozna jesć?

a ona suchy będzie po upieczeniu, czy raczej mokry, bo mnie się wydaje nie bardzo upieczony i wstawiłam na jeszcze trochę...

Tiramisu

no tak w tej najnowszej ksiązce jest napisane.ja jej nie czytałam,ale któraś z nas jeszcze na starym forum pisała.Nie wiem,czy czasem Mirek też nie pisał o tym. Chlebuś jest wilgotny po upieczeniu.Dopiero jak wystygnie nabiera właściwej konsystencji.Podziel sobie ilośc zuzytych otrębów na dzienną dawkę.Wyjdzie Ci ile można zjeśc.Ja jadałam tak po dwie kromeczki.czasem sie rozpedzałam...ale to juz inna bajka;)

TEKLA

marzy mi się, aby codziennie rano mieć w domu świeżo upieczony chleb