www.dukaniejakdukan.fora.pl

Tiramisu

pieczony indyk

- filet z indyka
- 3 łyżeczki musztardy
- odrobina sosu sojowego
- łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
- pół łyżeczki czosnku
- sól

Sposób przygotowania:
1. Indyka gęsto nakłuć widelcem i zamoczyć w osolonej wodzie na około godzinę.
2. Przygotować maceratę - zmieszać musztardę, sos sojowy, paprykę i czosnek.
3. Wyciągnąć indyka z wody, osuszyć papierowym ręcznikiem i posmarować maceratą ze wszystkich stron.
4. Owinąć indyka folią aluminiową i piec w temp. około 180 stopni. Czas pieczenia zależy od wagi filetu, czyli godzinka na każdy kilogram
Można jeść na ciepło lub na zimno jako wędlinka

ps.Sos sojowy jako przyprawa wystepuje w przepisach z książki Dukana na 1 fazę

TEKLA

Dzięki za przepis Smile